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1 Physicochemical properties and in vitro digestibility of tartary buckwheat starch modified by heat moisture treatment: A comparative study [期刊论文]

来源：NFS Journal , 2021

作者:Pascaline Bahati;Ke Dang;Pu Yang;等

关键词:Tartary buckwheat;Resistant starch;...

使用许可:Unknown

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2 Physicochemical properties and in vitro digestibility of tartary buckwheat starch modified by heat moisture treatment: A comparative study [期刊论文]

来源：NFS Journal , 2021

作者:Pascaline Bahati;Ke Dang;Pu Yang;等

关键词:Tartary buckwheat;Resistant starch;...

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